副中心：守护学生“舌尖上的安全”不放假

“副中心：守护学生‘舌尖上的安全’不放假”是京报网报道通州区教委在暑假期间保障校园食品安全相关工作的新闻标题。通州区作为北京城市副中心，为守护学生“舌尖上的安全”，采取了一系列措施，具体如下：构建严格筛选机制，动态管理供餐企业“白名单”：通州区教委联合市场监管、财政、卫健等部门，建立包含资质审查、能力评估、历史服务评价等多维度的科学筛选机制。“白名单”并非终身制，而是动态调整。准入时严格“体检”，日常管理中依托“多部门联合检查+不定期飞行抽检+家长代表参与监督”的三维立体监管网，对存在问题的企业及时启动退出程序。出台相关管理办法，压实学校主体责任：通州区教委出台了《北京市通州区中小学校校外供餐管理办法》《中小学校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治工作方案》等文件，要求学校严格依据“白名单”选择供餐企业，并充分听取家长委员会意见。例如贡院小学，食品安全总监每日监督食品验收，校领导执行陪餐制度，还向家长敞开监督大门。多部门协同合作，强化专项整治与监督：由通州区教委、纪委监委、市场监管等多部门组成的区级专项整治工作专班高效运转，开展专业培训、信息共享与联合检查。今年春季，抽检校外供餐企业16批次、学校食堂269批次；中高考及酷暑期，又成立专项检查组。同时，设立监督热线，畅通举报奖励机制，鼓励师生家长监督。推动智慧食堂建设，注重营养均衡：区教委积极推动“中央厨房+微厨房”及智慧食堂试点建设，联合多个部门召开专题会议，攻坚智慧食堂建设及大宗食材集中采购难题，并组织人员考察学习。此外，区教委还推广创新菜谱，与区卫健委携手推进“营在校园”平衡膳食促进行动，指导学校开展全民营养周等主题活动。